Cerveceros artesanales guatemaltecos se aglutinan y forman una asociación
Durante los ultimos años la cerveza artesanal ha ido posicionándose entre la preferida de muchos guatemaltecos, y marcas emergentes han identificado la oportunidad de promover la misma como un producto ícono del país . Es por esto que surge la Asociación de Cerveceros Independientes de Guatemala (ARTEZA).
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Bajo la filosofía que la unión hace la fuerza, la entidad es formada este año con la unión de un grupo de 8 emprendedores guatemaltecos apasionados por la cerveza. Expertos conocedores de la bebida y curiosos investigadores de su sabor; con el objetivo de combinar distintas visiones y mentalidades nace esta entidad, que busca defender la categoría de la cerveza artesanal e independiente en el país y generar un intercambio de ideas, que permita identificar soluciones efectivas a los retos que se presentan día a día y apoyarse en los problemas comunes que se encuentran como cerveceros.
Según se informó, uno de los principales objetivos de la Asociación es crear la cultura de cerveza artesanal a través de programas educativos para profesionales y consumidores; con esto generar una red de apoyo entre cerveceros, que le permitirá al socio unir contactos y volúmenes de compra para mejorar futuras negociaciones con proveedores.
Asimismo, se contará con el acceso a cursos y talleres que expongan temas desde su producción hasta la comercialización de la cerveza; como una oportunidad de asesoría a futuros emprendedores miembros del gremio. Adicional, se contará con el programa de certificación de calidad para puntos de venta, lo que brindará la confianza a cerveceros locales, que sus productos están en manos expertas.
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Como parte de las distintas acciones que la Asociación, se proyecta el desarrollo de festivales, con el objetivo de ofrecer al consumidor experiencias cerveceras; con la organización de estos eventos se dará a conocer los productos, procesos de producción y alta calidad de cada uno de ellos.
«Luego de años en la lucha y superar distintos obstáculos como cerveceros independientes, sabíamos que era momento de ofrecer nuestra experiencia para apoyar a marcas emergentes que deseen formar parte de este mercado tan desafiante pero al mismo tiempo reconfortante y placentero», comentó Juan Urruela, Presidente de ARTEZA.
Como parte de los beneficios ofrecidos por ARTEZA, a las cervecerías en proceso de formación, se ofrecerá una asesoría basada en la experiencia y retos de cada miembro; desde el proceso legal de trámite de permisos, hasta el montaje e inicio de operaciones en una fábrica de cerveza, así como alianzas comerciales; a las cervecerías existentes se les brindará acceso a las negociaciones actuales y potenciales de compras con proveedores; acceso a eventos para el público y a todos los talleres educativos para profesionales.
Actualmente, las marcas que integran ARTEZA son: Antigua Cerveza, Ave Indiana Brewing, Cervecería Artesanal El Güin, Cerveza Entremares, Cervecería Pantera, Cervecería San Roque, Sapiens Cerveza y Xamán.
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De acuerdo a lo detallado, la membresía para formar parte de la asociación y gozar de sus múltiples beneficios será de Q10,000 (unos US$1,298) el primer año. Se proyecta que para el segundo año en funciones, la Asociación de Cerveceros Independientes de Guatemala sea autosostenible gracias a fondos recaudados en eventos y asesorías.
