Tras dos meses de deleitar al público con exquisitas y novedosas propuestas de pizzas, 22 restaurantes del Gran Área Metropolitana (GAM) de Costa Rica fueron evaluados por un panel de jueces así como por el público quien a través de su votación en redes sociales definió también a su favorita, donde con su receta, Pizza Don Quico, el restaurante Portón Rojo consiguió el primer lugar de la I Edición de Pizza Rocks.
Por otra parte, 8vo Rooftop se llevó el segundo lugar y el tercer lugar fue para Pizza Pub. Mientras que el premio del público fue para Antologías quien recibió la mayor cantidad de votos en redes sociales.
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Los ganadores fueron evaluados por el panel de jueces conformado por los italianos Giuseppe Tarnero, María Gabriella D’Arsié, Piero Schettino, Giovanni Strigari y la reconocida chef costarricense Doris Goldgewicht. Entre los criterios a evaluar estuvieron la presentación, creatividad, proporciones así como armonía, olor, masa, horneado, texturas, sabor, temperatura.
“Estamos muy complacidos con el resultado logrado con estos proyectos gastronómicos, hemos tenido muy buena aceptación del público, de las restaurantes y el apoyo de nuestros patrocinadores. Para este año vamos a expandir la operación a todo Centroamérica y República Dominicada”, mencionó 4Dmentes.
Para los amantes de la gastronomía y el maridaje, 4Dmentes, adelantó que en julio se realizará el primer Food Week de Costa Rica, en septiembre se llevará a cabo la tercera edición del Burger Rocks y para noviembre tendrán un festival de coctelería y tapeo.
